薩摩の恵

健康への可能性を乾燥野菜に見つけました。

薩摩の恵

弊社は鹿児島県の大隅半島のほぼ中央に位置しています。大隅半島では温暖な気候をいかして、四季を通じて様々な農作物が生産されており、まさに野菜の宝庫です。
野菜には人間の健康や体を作るうえで、とても重要な栄養成分が含まれていて一日に必要な野菜の量は一般的に350ｇといわれています。一口に350ｇといっても生の野菜を食べるにはかなりの量になり、なかなか大変です。

そこで、弊社は、「現代日本人に不足しているといわれている野菜が、いつでも手軽に取れて、野菜不足の解消につながる食材」として乾燥野菜にその可能性を見出しました。野菜は乾燥することで、水分がぬけて、旨みや成分が凝縮され、独特の風味が生まれます。地元鹿児島の大地で育った旬の原料にこだわった「薩摩の恵み」を全国に発信してまいります。